El passat dilluns dia 11 de desembre vam fer la trobada de Nadal, han vingut persones noves que s’aniran incorporant a la Colla.
En començar salutacions i xerrades entre tots, en Xabi i la Lara van intentar posar una mica de silenci, cosa difícil érem molta colla.
La Carme va indicar-nos fer unes respiracions profundes per relaxar-nos una mica.
Vam posar l’arbre de cartó verd, molt simpàtic, al mig de la sala i vam enganxar uns Continua llegint
Ingredientes
Para 4 personas: Para 8
• 1,5 kg. de lomo de rape 3
• 100 gr. de pimentón dulce 200
Para la salsa rosa:
– 1 taza de lactonesa
– 3 cucharadas de tomate concentrado
– 3 cucharadas de zumo de naranja
– 1 cucharada de brandy
– 1 cucharada de mostaza
– unas gotas de tabasco
Elaboración de la receta de rape alangostado
Sazona el lomo de rap con sal y mienta.
Extiende el pimentón sobre un papel de aluminio y pasa el lomo hasta que quede bien impregnado.
Envuelve el lomo con el papel de aluminio y ponlo a cocer en una cazuela con agua y un puñadito de sal durante 6 minutos a fuego lento.
Retíralo, deja enfriar un poco y córtalo en rodajas de 1/2 cm.
Para la salsa rosa, mezcla en un bol, la mahonesa, el tomate concentrado, el zumo de naranja, el brandy, la mostaza y el tabasco hasta que quede una salsa homogénea.
A les vacances al llac,
la vida sempre ens sorprèn
a pesar de circumstàncies
de vegades injustes,
amb la sortida del sol
que desprèn una llum
tènue i senzilla
fent sentir la joia de viure
al naixement
de la vida
Una breu història de la humanitat
Yuval Noah Harari
Fragment del llibre:
“La història ens ensenya que el que sembla que tenim a tocar no es materialitza a causa de barreres imprevistes i que de fet sorgeixen altres escenaris no imaginats…”
Un llibre que he trobat molt instructiu, interessant, fàcil de llegir i que pots fullejar els diferents temes segons et convingui.
Comença el fred i amb aquest canvi d’estació tornem a recordar la roda del temps: S’acosta Nadal i a primers de desembre com cada any comencen les fires nadalenques. És bonic veure com s’omplen els carrers de llum.
