Arxiu de l'autor: Emmanuelle

Quant a Emmanuelle

Soc de la generació del 58, estic casada i tenim dos fills de 25 i 23 anys. La meva mare va morir el 11 de novembre del 2015 després de viure sis anys amb nosaltres.

Trobada 11 de febrer

Publicat el per
Respon

“Bailando la vida” una pel.lícula Europea
En el moment de l’arribada entre salutacions i parlaments ens costa una mica començar la sessió.
El Xabier va fer silenci i la Sílvia va repartir un full amb unes preguntes per ajudar-nos a reflexionar sobre les diferents qüestions de la pel·lícula i comentar amb el col·loqui del pròxim dia 18 de febrer, com ens ha impactat i les vivències que hem sentit més pròximes al nostre entorn.
“Bailando la vida”, ens va agradar perquè té moments divertits i també molt de contingut. Tothom a la sortida vam coincidir que havien passat dues hores ben entretingudes i que van gaudir del cinema

Pastel de zanahoria

Publicat el per
Respon


  • 125 g de harina
  •  250 g de azúcar
  • 125 g de avellanas molidas
  • 175 g de zanahoria rallada
  • 125 g mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 limón (zumo y piel rallada)
  • 100 g de azúcar glace


  1. Poner la mantequilla al punto de pomada (8 segundos en microondas)
  2. Mezclar con el azúcar, la avellana, la zanahoria, la piel de limón rallada
  3. Añadir los huevos, mezclar bien.
  4. Añadir la harina tamizada junto con la levadura
  5. Verter en un molde de 20-22 cm, untado con mantequilla
  6. Hornear a 150° 45 min
  7. Desmoldar en caliente
  8. Echar encima una mezcla de zumo de limón con azúcar glace (espeso como miel): en caliente el pastel se emborracha y queda muy suave. En frío queda una capa de glaseado.