MASA:

– 500 g. de almendra molida
– 500 g. de azúcar
– 100 g. de patatas hervidas con piel o de boniato asado

Para los distintos sabores:

– 100 g. de coco rallado
– 250 g. de piñones para rebozar
– 100 g. de almendras picadas para rebozar
– Un poco de café soluble
– Cacao amargo en polvo
– Jarabe de fresa
– 100 g. de dulce de membrillo
– limón rallado
– o de los que se quiera

Elaboración

Se mezcla la almendra molida con el azúcar y se añade la patata hervida, ya pelada trabajada un poco con un tenedor. La masa tiene que quedar muy espesa. Dejar descansar unas horas por lo menos un par de horas. Continua llegint →