Arxiu mensual: març de 2019

Trobada 18 de març 2019

Publicat el per
Respon

Salutacions!. Tots expressem que ens agrada retrobar-nos!
Primerament i com acostumen fem una petita relaxació amb la Carme i després varem recordar  per la seva mare de 101 anys que va traspassar fa uns pocs dies.
L’activitat que es va fer en aquesta sessió tractava sobre com demanar ajuda i com ho acceptàvem.
Dirigides per la Sílvia i ja preparats per parelles, baixàrem al pati de sota la nostra sala, unes de nosaltres es quedaran a dalt de l’escala per fer d’observadores de l’activitat.
Un cop al pati es van repartir uns mocadors per poder tapar els ulls a una persona de cada parella i d’aquesta manera sentir com es trobàvem sense veure-hi i havent de demanar l’ajut a la nostra companya per fer una volta a l’entorn. Després varem  intercanviar  amb la parella per que experimenti..
En el col·loqui posterior vàrem exposar diferents vivències.

Seguidament algunes aportacions:

  • Ens vam trobar vulnerables i disminuïdes i pensar que e la necessitat d’ajuda ens ha produït ansietat al  pensar que perdrem la nostra independència.
  • Ens agrada estar acompanyats sobretot per una amiga i sentir-se estimat.
  • “Es más fàcil dar que recibir”
  • Demanar ajuda a vegades costa de tenir-ho present, cal també tenir en compte a qui ho demanes ;  la resposta que obtinguis pot ser diferents a les expectatives..

Va quedar ben clar les diferents personalitats de tots que és el més interessant i enriquidor.
La Sílvia va portar molt bé la dinàmica i en Xabier ens va fer notar que per triar les parelles gairebé totes vam buscar les que érem més amigues i sense adonar-nos.

Creiem que l’activitat va ser ben rebuda per tothom, i van passar una bona estona.

Arròs de bacalla sec

Publicat el per
Respon

Aquesta imatge té l'atribut alt buit; el seu nom és images.jpg:

  • Arròs, Oli, ceba, tomàquet, pebrot vermell,carxofes, pèsols , bacallà sec (50 gr. per persona).
    El bacallà s’ha de remullar una estona per treure la salabror més forta i després escórrer .

En una cassola amb l’oli és sofregeix el pebrot i les carxofes, després la ceba ratllada i el bacallà ben escorregut, i una mica més tard el tomàquet ratllat, quan tot aquest sofregit està ben confitat es tira l’arròs i es rosseja, s’hi afegeix l’aigua bullent i els pèsols i ho deixem coure procurant que quedi una mica caldós.

Vigilat molt el punt de sal ja que el bacallà és salat.

Recordem 1 tassa d´arròs per 3 d’aigua.

Teresa S.

Crema de sant Josep o catalana

Publicat el per
Respon

Ingredients
• 500 ml de llet de vaca sencera
• 1 canonet de canyella
• la pela de ½ llimona (només la part groguenca)
• 4 rovells d’ou
• 80 g de sucre
• 20 g de midó de blat de moro

Preparació

  • Poseu a bullir la llet amb el canonet de canyella i la pela de llimona. Quan arrenqui el bull, apagueu el foc i deixeu-ho infusionar uns minuts perquè els sabors de la canyella i la pela de llimona es barregin.
  • Mentrestant, barregeu en un bol els rovells, el sucre i el midó fins que quedi una pasta ben fina, sense grumolls.
  • Torneu a arrencar el bull a la llet i, quan bulli, afegiu-la a poc a poc a la barreja de rovells, sucre i midó, abaixant el foc al mínim i sense deixar-ho de remenar amb una espàtula de fusta. Deixeu-ho coure 30 segons.
  • Quan s’hagi espesseït, passeu-ho per un colador per evitar que hi quedi algun grumoll i també per treure el canonet de canyella i la pela de llimona.
  • Poseu-ho en cassoletes de terrissa i deixeu-ho refredar.
  • A l’hora de servir la crema, poseu-hi un grapat de sucre al damunt i cremeu-lo amb una pala de cremar.

El carrero dels miracles

Publicat el per
Respon

El carreró dels miracles és, probablement, l’obra més popular i traduïda de Naguib Mahfuz. La força i cruesa amb què Mahfuz descriu les imatges de la desgràcia i la joia que formen les vides en aquest carreró del Caire han convertit aquesta novel·la coral en una peça fonamental de l’obra del premi Nobel i en un referent de la literatura àrab contemporània.

Naguib Mahfuz[nbsp](el Caire, 1911-2006) és l’escriptor més important de la literatura àrab contemporània, i l’únic, fins al moment, que ha sigut guardonat amb el Premi Nobel de Literatura. Considerat per la crítica el principal innovador de la literatura àrab, és autor de més de trenta novel·les.

Continua llegint →